Øg omsætning
Øg omsætningen i baren, klubben eller på spillestedet
Idéer til at få mere ud af de gæster, du allerede har.
Hvordan øger man omsætningen i en bar? 17 konkrete idéer
17 idéer til at øge omsætningen i en bar, fordelt på flere gæster, mere pr. besøg, gengangere og nye indtægtskilder – med drift, måling og test til hver idé.
Omsætning pr. gæst: sådan regner du den ud og flytter den
Formlen for omsætning pr. gæst, de tre håndtag der kan flytte tallet, og hvordan du måler effekten af en ændring med dine egne tal.
Hvad er en ekstra drink pr. gæst værd? Regn selv efter
Formlen for, hvad én ekstra drink pr. gæst betyder om året, med et tydeligt hypotetisk regneeksempel og en fremgangsmåde til at sætte dine egne tal og omkostninger ind.
Hvordan skaber man aktivitet på en stille torsdag?
Skil mellem at tiltrække gæster og at aktivere dem, der allerede er kommet – med konkrete formater til begge dele og en testmodel du selv kan køre.
Hvordan skaber en natklub ekstra indtjening uden flere faste medarbejdere?
Nøgtern sammenligning af syv indtægtskilder i en natklub – investering, løbende arbejdsbehov, tilsyn og målbarhed. Ingen løsning er helt uden arbejde.